Curso de manipulador de alimentos
Formación privada online en higiene y seguridad alimentaria para quienes trabajan con alimentos: hostelería, comercio, almacén o producción.
- 100 % online
- 11 módulos
- Examen tipo test
- Certificado privado verificable
Gratis
Versión de prueba: el diploma también es gratis
Empezar gratis- Solo necesitas crear una cuenta
- Progreso guardado automáticamente
- Sin tarjeta y sin pagos
Sin suscripción y sin cargos ocultos.
Objetivos de aprendizaje
Al terminar el curso deberías ser capaz de:
- Reconocer los principales peligros para la seguridad de los alimentos y cómo se originan.
- Aplicar hábitos de higiene personal adecuados al puesto de trabajo.
- Diferenciar limpieza y desinfección y seguir un plan de limpieza.
- Prevenir la contaminación cruzada, también por alérgenos.
- Entender el control de temperaturas, la cadena de frío y la conservación.
- Conocer la trazabilidad y los principios del sistema APPCC.
Temario completo
11 módulos para repasar a tu ritmo. Son opcionales: puedes ir directamente al test.
- 01
Conceptos básicos de manipulación de alimentos
Qué es un manipulador, qué es un peligro alimentario y por qué importa.
- 02
Higiene personal
Lavado de manos, ropa de trabajo, heridas y estado de salud.
- 03
Limpieza y desinfección
Diferencia entre limpiar y desinfectar, productos y planes de limpieza.
- 04
Contaminación cruzada
Cómo se transmite y cómo se evita en el día a día.
- 05
Conservación de alimentos
Métodos de conservación y almacenamiento correcto.
- 06
Temperaturas de seguridad
Control de temperaturas en recepción, cocinado y mantenimiento.
- 07
Cadena de frío
Qué es, dónde se rompe y qué hacer si se rompe.
- 08
Alérgenos
Identificación, información al consumidor y prevención del contacto cruzado.
- 09
Trazabilidad
Seguir un alimento desde que entra hasta que sale.
- 10
APPCC
Los principios del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
- 11
Seguridad alimentaria
Visión de conjunto y responsabilidades del manipulador.
Una evaluación clara
Puedes hacer el test cuando quieras, sin completar antes el temario.
Test de opción múltiple
Preguntas sobre el temario, cada una con una sola respuesta correcta.
Corrección automática y justa
Se corrige en el servidor al entregar. Nadie puede ver las respuestas antes.
Varios intentos
Si no apruebas, repasas y vuelves a intentarlo. La nota mínima y los intentos se indican antes de empezar.
Formación pensada para hacerse sin complicaciones
Desde cualquier dispositivo
Móvil, tableta u ordenador. La lectura está pensada para pantallas pequeñas.
Sin horarios
Avanzas cuando puedes. Tu progreso se guarda solo y retomas donde lo dejaste.
Temario claro y ordenado
Módulos cortos y en orden, de lo básico a lo específico.
Certificado verificable
PDF con código y QR que cualquier empresa puede comprobar en un momento.
Un diploma de prueba, verificable y honesto
Si apruebas, descargas un diploma en PDF. Durante esta prueba es gratis y no acredita formación válida ante empresas.
- Tu nombre y apellidos, la formación realizada y la fecha.
- Un código único y un QR para verificarlo en esta web.
- Indica de forma expresa que es un certificado privado de formación.
Lo que no es
Certificado privado de formación
Se certifica que
Nombre Apellido Apellido
ha completado y superado la formación
Manipulador de alimentos
Fecha DD/MM/AAAA
Código MA-XXXX-XXXX-XXXX
No constituye una titulación oficial ni una homologación administrativa.
Preguntas frecuentes
¿Qué es gratis?
Todo: el test, el temario y el diploma. Es una versión de prueba y no se pide tarjeta. Solo necesitas crear una cuenta.
¿Es un curso oficial u homologado?
No. Es una formación privada. No está homologada ni acreditada por el Ministerio de Sanidad, la AESAN ni ninguna otra administración pública, y el certificado lo indica así.
¿Me vale para trabajar en hostelería o en una empresa de alimentación?
No lo uses para acreditar tu formación. Es una versión de prueba: el temario aún no ha sido revisado por un profesional y el diploma no acredita formación válida ante empresas.
¿Cuánto se tarda en hacerlo?
Depende de ti: no hay horarios ni fechas. Puedes hacer el test directamente o repasar antes el temario, que es opcional.
¿Cómo es el examen?
Es un test corto de opción múltiple que puedes hacer cuando quieras. Al entregarlo ves tu nota al momento. Si no apruebas, puedes repasar y volver a intentarlo.
¿Qué recibo al aprobar?
Un diploma de prueba en PDF con tu nombre, la fecha y un código de verificación. Indica claramente que es una versión de prueba.
¿Cómo comprueba una empresa que mi certificado es auténtico?
Escaneando el QR o escribiendo el código en la página «Verificar certificado». Verá si es válido, la formación, la fecha y tus iniciales; nunca tu email ni otros datos personales.
¿Qué datos personales pedís?
Solo tu email (para entrar y recibir el certificado) y tu nombre y apellidos (para el certificado). No usamos contraseñas: entras con un código que te llega al email. Los datos de la tarjeta los gestiona Stripe; nosotros no los vemos.
Fórmate hoy, a tu ritmo.
Formación privada con certificado verificable.